3. Az alapanyagok előkészítése. Tésztakészítés módjai, tésztaérlelés, kelesztés. A dagasztás és kelesztés alatt lejátszódó fizikai és kémiai folyamatok. A Sütés by Gerda Diósi
A Lievito Madre (Gabriele Bonci)
Andi gluténmentes konyhája: január 2021
A kovászos kenyérsütés lépései – Smuczer Hanna
hűtős kelesztés – Smuczer Hanna
Kelesztő kamra
A Lievito Madre (Gabriele Bonci)
Tündérkonyha: Bagett hideg kelesztéssel, blogkóstoló 4-re
Hosszan kelesztett fehér kenyér - Kenyérsütés 9.
Andi gluténmentes konyhája: január 2021
Kelesztő kamra
Miért ne rakd a gyümölcsöt a hűtőbe? - Egészség | Femina
ariston a5 katalogus.qxp
Kelesztő kamra
Hasznos praktikák kelt tésztához: A dédi is így csinálta - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel
élesztős tészta
Andi gluténmentes konyhája: január 2021
Kelesztő kamra
Meddig tartható el a fagyasztott zöldség és a hús? Mutatjuk, meddig biztonságos fogyasztani őket - Egészség | Femina
A Lievito Madre (Gabriele Bonci)
Amíg én dolgozok” kovászos kenyér – Péklány leszek blog
Hardcore pizza és kenyér topik - LOGOUT.hu Hozzászólások
A Lievito Madre (Gabriele Bonci)
A kovászos kenyérsütés lépései – Smuczer Hanna
Eszközök a műhelyemben - Kovász Labor
